Das Menü

Sorry!

Du hast anscheinend mehr als 2 Speisen pro Gang gewählt! Bitte kontrolliere noch einmal deine Mengenangaben.

Sorry!

Du hast anscheinend mehr als 2 verschiedene Menüs gewählt! Bitte kontrolliere noch einmal deine Mengenangaben.

Sie können sich für Ihr Home Cooking zwischen einem Überraschungsmenü oder Ihrem individuell gestaltetem Menü entscheiden. Wählen Sie davor im Kalender Ihr gewünschtes Datum und beachten Sie, dass Nancy eine Kalenderwoche Vorlaufzeit benötigt. Die gewünschte Uhrzeit bezieht sich auf das Servieren des Menüs.

Saisonales Überraschungsmenü

Gerne koche ich für Sie auch je nach Jahreszeit ein saisonales Überraschungsmenü. Bitte beachten Sie: Es kann nur eines der Menüs gewählt werden. Sollte jemand Vegetarier sein, bitte ich Sie mir das in der Infobox weiter unten anzumerken.
‍

Saisonales Drei-Gänge-Überraschungsmenü

€ 55,- p.P.

Saisonales Vier-Gänge-Überraschungsmenü

€ 75,- p.P.

Saisonales Fünf-Gänge-Überraschungsmenü

€ 89,- p.P.

Individuelles Menü

Schreiben Sie hier in den jeweiligen Feldern die Anzahl der Speisen, die Sie gerne hätten. Sie können pro Gang 2 unterschiedliche Speisen auswählen. Gekocht wird für minimal 6 bis maximal 16 Personen.

vorspeise

Beef Tatar auf Avocado,
dazu Wachtelei (A,D,N)

€ 18,-

Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenkäse auf Feldsalat, dazu Pinienkerne (C,E)

€ 14,-

Gebratene Jakobsmuschel in
Limetten-Zucchini Kaltschale (C,J,Z)

€ 19,-

ZWISCHENGANG

Hummer auf Erdäpfel Mousseline
mit Julienne Gemüse (C,H,Z)

€19,- kleine Portion / €29,- große Portion

Tigergarnelen auf Topinambur Püree (C,H,Z)

€19,- kleine Portion / €29,- große Portion

Zucchini mit Polenta-Gemüse-Füllungauf Kräuterschaumsauce (A,C)

€ 14,-

Pasta mit Blattspinat und
Tomaten-Pinienkerne (A,B,E)

€ 14,-

Zucchinirösti Burger (A,C,E,I,N)

€ 13,-

Zucchinirösti Burger
mit Streifen vom Filetsteak (A,C,E,I,N)

€20,-

Ofengemüse und Bratkartoffeln
auf Kichererbsenmus (E,K,Z)

€ 13,-

Hauptgang

Wolfsbarsch in Salzkruste
mit Erbsencreme (C,D,Z)

€ 27,-

Lachsfilet auf Berglinsen
mit Karotten Espuma (C,D,Z)

€ 25,-

Goldbrasse Filet auf
Dill-Rahmfisolen (C,D,Z)

€ 26,-

Gebratene Entenbrust auf Erdäpfel-
Brokkoli-Püree, dazu Speckfisolen (C)

€ 26,-

Gefülltes Hühnerbrüstchen im
Netz auf zweierlei Püree (C)

€ 24,-

Lammkrone mit Trüffelpolenta
und Babykarotten (C)

€ 33,-

Rindersteak auf Kräuterseitlinge-Schalotten, dazu Duchesse Kartoffel (A,C)

€ 33,-

Dessert

Bayerische Creme im Schokolademantel
auf Apfelkompott (A,C,Z)

€ 9,-

Grießflammerie in
Mango-Maracuja Ragout (A,C)

€ 10,-

Honig Parfait mit
exotischem Fruchtsalat (A,C,E,Z)

€ 11,-

Mohn Mousse auf Himbeerspiegel,
dazu Pistazien Krokant (A,C,E,M)

€ 13,-

Zweierlei Mousse au Chocolat (A,C)

€ 13,-

Ich akzeptiere die Allgemeinen Geschäftsbedingungen

(A)=EIER, (B)=GLUTENHALTIGES GETREIDE, (C)=MILCH, (D)=FISCH, (E)=SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE), (F)=ERDNÜSSE, (G)=SELLERIE, (H)=KREBSTIERE, (I)=SOJA, (J)=WEICHTIERE (z.B. MUSCHELN), (K)=SESAM, (L)=LUPINE, (M)=SCHWEFELDIOXID, SULFIDE, (N)=SENF, (Z)=Zitrusfrüchte (Bitte weitere Allergene bekanntgeben)

Vielen Dank, deine Reservierung hat uns erreicht!

Oops! Something went wrong while submitting the form.